Al honderden jaren wordt bier vooral in flessen verkocht. Steeds meer brouwers maken de overstap naar aluminium en stalen blikken. De brouwers beweren dat de oorspronkelijke smaak beter behouden blijft. In het verleden werd vooral pils in blik verkocht, maar de laatste paar jaar worden veel verschillende ambachtelijke bieren in blik verkocht en maken een opleving door. De verkoop van bier in blik is volgens marktonderzoeker Nielsen met ruim 30% gestegen.

KANJES HOUDEN HET LICHT VOLLEDIG UIT

Wanneer bier gedurende langere tijd aan licht wordt blootgesteld, kan dit leiden tot oxidatie en een onaangename ‘skunky’-smaak in het bier. Bruine flessen houden het licht beter buiten dan groene of transparante flessen, maar blikjes zijn over het algemeen beter. Kan voorkomen dat het contact aansteekt. Dit resulteert in meer frisse en smaakvolle bieren gedurende langere tijd.

GEMAKKELIJKER TE TRANSPORTEREN

Bierblikjes zijn lichter en compacter, je kunt meer bier op één pallet vervoeren en hierdoor is verzenden goedkoper en efficiënter.

Blikken zijn beter recycleerbaar

Aluminium is het meest recycleerbare materiaal ter wereld. Terwijl slechts 26,4% van het gerecyclede glas daadwerkelijk wordt hergebruikt, meldt de EPA (Environmental Protection Agency) dat 54,9% van alle aluminium blikjes succesvol wordt hergebruikt nadat
recycling.

Blikjes hebben geen invloed op de smaak van een bier

Veel mensen geloven dat bier uit een fles beter smaakt. Uit blinde smaaktesten bleek dat er geen verschil is tussen de smaken van bier uit blik en bier uit blik. Alle blikjes zijn bekleed met een polymeercoating die het bier beschermt. Dit betekent dat het bier zelf niet daadwerkelijk in contact komt met het aluminium.

De Swaen vindt het een goede ontwikkeling dat onze klanten blijven proberen hun bedrijf te innoveren.